نفوذ دوت كوم

أبدى رواد سوق السمك في المعيريض في رأس الخيمة انزعاجهم من ارتفاع الأسعار خلال شهر رمضان الكريم، مؤكدين أنها غير مبررة، إذ تخطت السعر الذي قررته البلدية في السابق وهو 15 درهماً، ليصل إلى 25 درهماً للكيلوغرام الواحد، مشيرين إلى ان ما حدث من غلاء لم يكن بسبب شح الأسماك وإنما لرغبة الباعة في تحقيق مكاسب مالية، مستفيدين من الاقبال المتزايد على الأسماك خلال الشهر الكريم.
في المقابل، يرى تاجر الأسماك محمد عبد الله الشحي، أن حركة الصيد في شهر رمضان عادة ما تكون في حدود ضيقة جداً، إذ يتقلص عدد الصيادين المزاولين للمهنة كثيراً ونتيجة لذلك تشهد الأسواق نقصاً ملحوظاً في كميات الأسماك التي تطرح للبيع، ما يجعل العرض أقل من الطلب ونتيجة طبيعية لهذا الخلل التسويقي يحدث ارتفاع في الأسعار.
ولفت الشحي الى أن ما يحدث خلال الشهر الكريم من ارتفاع غير مسبوق لحرارة الطقس يدفع بعض أصناف الأسماك للهروب إلى أعماق مياه البحر بحثاً عن البيئة الباردة، لذا عندما يبحث عنها المستهلكون على طاولات البيع لا يجدونها.
وأشار الى أنه لا يؤيـد فكـرة إنـشاء مخـازن مـبردة أو مجمــدة بغــرض حفظ الأسماك لفترات طويلة بحيث يمكن الاستفادة منها لسد النقص الذي يحدث عند مواجهة ظروف مناخية لا تشجع على الصيد، إذ إن المجتمع الاماراتي يفضل تناول الأسماك الطازجة لذا لا يقبل أن تكون الاسماك مخزنة سواء مجمدة أو مبردة، وان كان يقبل بوسيلة التخزين المملح لأنها مضمونة وتحتفظ بنكهته وبمذاق السمك حتى إن بقي عاماً كاملاً.
 (سليمان الماحي ــ  الامارات اليوم)